名称 【船上一本〆シリーズ】　天然秋鮭の満足セット 保存方法 冷凍 発送時期 お申込み後、順次発送 提供元 知床標津マルワ食品 賞味期限 6か月 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 船上で活〆し品質向上させる「熟練の技」 船上一本〆は、次の特徴があります。

(1)肉質の色合いが良くなります。

(2)肉質の張りが出ます。

(3)生臭みが低減されます。

(4)酸化が抑制されます。

(5)さばいても、まな板への血液の付着が極めて少ないです。

【お召し上がり方】 「切身」冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。

「白子」凍った状態で刺身状に切りワサビ醤油で!軽く塩コショーをしてバター焼きに!ひと口大に切り天ぷらに!(150度位)、鍋物・汁物・シチューやカレーに! 「すじこ」冷蔵庫で解凍後、ひと口サイズに手でほぐし、あたたかいご飯とともにお召し上がりください。

■生産者の声 私たちは、標津の漁師さんが1本1本丁寧に船上で活締めした秋鮭を定塩(甘塩)で仕上げ、一切れ一切れパッケージに入れました。

通常は、1切れ70g前後の物が流通していますが、この秋鮭は100g前後にしています。

1切れずつ解凍できますので、とても便利です。

船上一本〆の白子は、1本1本丁寧に処理しているので、とてもきれいで生食できるほどです。

船上一本〆のすじこは血液が少なくきれいで、すじこの生臭さはあまり感じません。

新しい感覚をお楽しみください。

■内容量 ・秋鮭の切身　(5切れ) ・秋鮭の白子　(1本) ・秋鮭のすじこ　(1本) ■原材料 【秋鮭の切身】シロサケ(秋鮭)、食塩 【秋鮭の白子】シロサケ(秋鮭) 【秋鮭のすじこ】シロサケ(秋鮭)、食塩 ■注意事項/その他 ●冷凍でお届けしますので、-18℃以下の冷凍庫で保存してください。

●食すときは冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

●冷凍の賞味期限は6か月ありますが、解凍した場合は冷蔵庫で保管し7日以内にお召し上がりください。

●いったん袋から出された場合は、賞味期限に関係なく速やかにお召し上がりください。

●この秋鮭の切身には、皮、骨が付いています。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

• 商品価格：26,000円
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• ショップ　　：北海道標津町