白神いぶりがっこ（刻み） 10〜12月に大根を収穫し、3〜7日間桜の木で燻し、40〜60日間漬け込んだいぶりがっこ。

みずみずしさが残り素朴な味わいに仕上がっています。

製造：しらかみファーマーズ 原材料：大根、漬け原材料（米糠・砂糖・酒・食塩・からし・鷹の爪） 内容量：90g 賞味期限：製造から6ヶ月

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